Archivio - Incontri con i Produttori


19 Ottobre

Giovedì 19 Ottobre 2017 - 2° Appuntamento di approfondimento dei territori


Incontro con un produttore



2° Appuntamento autunnale di approfondimento dei territori, l’Etna - Sicilia
L’Etna
PALMENTO COSTANZO,
L’Etna è un sito naturale, diventato Patrimonio mondiale dell’Unesco nel 2013. E’ il sesto dei vulcani più emblematici e attivi del mondo. I vigneti di Palmento Costanzo ricadono proprio all’interno del Parco dell’Etna.
Serata dedicata ad una Azienda emergente del territotio, che attraverso la voce di Andrea Giuliano, ci presenterà i suoi vini più significativi, Etna bianco Mofete, Etna Rosso Mofete, i Cru Bianco di 6 e Nero di 6.
Involtini di melanzane alla Sicilana
Pasta alla Norma
Arista di maiale al vino bianco
€ 30,00 pp

In programmazione giovedý 19 Ottobre 2017 alle ore 21:00
12 Ottobre

Giovedì 12 Ottobre - il Verdicchio


Incontro con un produttore



1° Appuntamento autunnale di approfondimento dei territori, le Marche
Il Verdicchio
Il Verdicchio è un vitigno a bacca bianca coltivato quasi esclusivamente nelle Marche. Si tratta di un vitigno piuttosto eclettico che viene utilizzato per produrre, generalmente in purezza, sia vini freschi e di pronta beva, sia vini molto strutturati e capaci di notevole longevità. Il nome verdicchio deriva chiaramente dal colore dell'acino, che mantiene evidenti sfumature di verde anche a piena maturazione.
4 Espressioni di questo vitigno, 4 Aziende diverse, 4 annate
1 – Le Vaglie – Doc Classico di Jesi 2016 Antonucci
2 – Verdicchio di Matelica 2016 Quacquarini
3 – Verdicchio Doc Classico di Jesi 2012 Bucci
4 – Plenio – Doc Classico di Jesi Ris. 2008 Umani Ronchi
5 – Plenio – Annata storica 1999
Accompagneremo la degustazione con un piatto assortito di salumi, formaggi e preparazioni sfoglia
Ziti alla Genovese
€ 30,00 pp prenotazione obbligatoria
ore 21,00
0814207066
3347807377
In programmazione giovedý 12 Ottobre 2017 alle ore 21:00
26 Luglio

Ristorazione in ferie


Incontro con un produttore



Si comunica che l'attività di ristorazione serale è sospesa fino alla prima decade di settembre, mentre fino al 12 agosto è aperta l'enoteca durante gli orari di negozio<a style="text-decoration:none" href="http://www.inkjetoffice.com">cheap photo paper</a>
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In programmazione mercoledý 26 Luglio 2017 alle ore 09:00
21 Giugno

GIOVEDI 8 GIUGNO - IL MONDO DEI RIESLING


Incontro con un produttore



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Il Riesling, uno dei vitigni più interessanti del panorama vitivinicolo mondiale, trasversale eppure così unico nelle sue caratteristiche, in sei interpretazioni di quattro diverse nazioni, Italia, Francia, Austria e Germania. Un esperienza straordinaria da non perdere!!!!
Piemonte - Langhe Riesling Saracco
Alto adige - Falkenstein Riesling
Francia - Alsace Riesling Albert Mann
Austria - Hollenburger Riesling Kremstal Osterreich
Germania - Hendelberg Trocken Riesling Prinz
Germania - Graacher Himmelreich Riesling Kabinett Willi Schaefer


Preparazioni gastronomiche in abbinamento
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Costo della serata: € 35,00 p.p.
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In programmazione mercoledý 21 Giugno 2017 alle ore 00:00
11 Maggio

GIOVEDI' 11 MAGGIO - FRANCIACORTA CORTEAURA


Incontro con un produttore



Questa sera sarà dedicata al Franciacorta, 4 tipologie della produzione di Corteaura:
1) Culatello di Zibello e mozzarella di bufala
Franciacorta Pas dosè
2) Manicotti freschi peperoncini verdi e cozze
Franciacorta Brut
3) Cubotto di tonno fresco scottato su pietra di sale di Cervia
Franciacorta Saten
4) Dessert alle fragoline
Franciacorta Rosè
€ 35,00 pp prenotazione obbligatoria
Enoteca Mercadante 0814207066
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In programmazione giovedý 11 Maggio 2017 alle ore 21:00
30 Marzo

GIOVEDI 30 MARZO - PARLIAMO DI BIRRA


Incontro con un produttore



La storia di Serro Croce è una storia di famiglia.Da ben tre generazioni continuano la tradizione dei loro padri, coltivando con amore e rispetto la terra. Dagli stessi cereali che coltivava il nonno oggi si ottengono birre d'eccellenza. Vito Pagnotta ci accompagnerà in una degustazione guidata di 3 birre abbinate a 3 cibi, con il supporto di Stefania Cozzolino, Scuola Europea Sommelier.
1) Ostriche e Birra La Fresca
2) Ravioli al limone zucchine e vongole e Birra La Chiara
3) Selezione di formaggi e Birra L'Ambrata
€ 30,00 a pp Prenotazione obbligatoria
ore 21,00 0814207066 - 3347807377<a style="text-decoration:none" href="http://www.inkjetoffice.com">cheap photo paper</a>
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In programmazione giovedý 30 Marzo 2017 alle ore 00:00
09 Marzo

Giovedì 9 Marzo - Anteprima Fiere vino Gambero Rosso


Incontro con un produttore



Anche quest'anno torna, come di consueto, l'iniziativa promossa dal Gambero Rosso per valorizzare il prezioso patrimonio enologico italiano e avvicinare il grande pubblico al bere di qualità. Così la quarta edizione di Anteprima Fiere Vino inizia il suo tour di degustazioni in giro per la Penisola, presentando le migliori cantine selezionate dalla guida Vini d'Italia 2017, da scoprire presso le enoteche italiane che partecipano all'iniziativa.
Oggi Giovedì 9 Marzo dalle 19,30 in poi presso la nostra Enoteca.
Vino degustazioni libere, cibo on demand.<a style="text-decoration:none" href="http://www.inkjetoffice.com">cheap photo paper</a>
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In programmazione giovedý 09 Marzo 2017 alle ore 19:30
24 Febbraio

Venerdì 24 e Sabato 25 Febbraio


Incontro con un produttore



Nel menù tradizionale saranno inserite pietanze di Carnevale, inoltre sarà possibile degustare i vini a prezzo di scaffale senza alcuna maggiorazione.
In programmazione venerdý 24 Febbraio 2017 alle ore 21:00
23 Febbraio

Giovedì 23 febbraio


Incontro con un produttore



3 Pinot nero di grande livello - 3 cibi in abbinamento
1) Pinot nero Alois Lageder - Sfoglia rustica su vellutata di fave
2) Pinot nero Pino di Stio - Fusilli cacio pepe e bacon
3) Pinot nero Serafino e Vidotto - Lombo di maiale in crosta di spezie su purea di cavolfiore e funghi pioppini.
€ 35,00 pp prenotazioni 081 4207066 - 334 7807377
In programmazione giovedý 23 Febbraio 2017 alle ore 21:00
22 Febbraio

Mercoledì 23 Febbraio - Le declinazioni del Barolo


Incontro con un produttore



Serata dedicata al Barolo, in cinque declinazioni diverse:
1) Barolo Mirafiore Lazzarito 2008
2) Barolo Mirafiore Paiagallo 2008
3) Barolo Vietti Castiglione 2009
4) Barolo Voerzio La Serra 2011
5) Barolo Oberto Rocche dell'Annunziata 2011
UN UNICO TAVOLO, 16 PERSONE, UN UNICO PIATTO ALLA FINE, € 60,00 pp
Prenotazione obbligatoria 081 4207066 - 3347807377
Enoteca Mercadante by Convivium Colonna Piazza Amedeo - Passeggiata Colonna
In programmazione mercoledý 22 Febbraio 2017 alle ore 21:00
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