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11 Maggio

GIOVEDI' 11 MAGGIO - FRANCIACORTA CORTEAURA



Questa sera sarà dedicata al Franciacorta, 4 tipologie della produzione di Corteaura:
1) Culatello di Zibello e mozzarella di bufala
Franciacorta Pas dosè
2) Manicotti freschi peperoncini verdi e cozze
Franciacorta Brut
3) Cubotto di tonno fresco scottato su pietra di sale di Cervia
Franciacorta Saten
4) Dessert alle fragoline
Franciacorta Rosè
€ 35,00 pp prenotazione obbligatoria
Enoteca Mercadante 0814207066

Scritta giovedý 11 Maggio 2017 alle ore 21:00
04 Maggio

GIOVEDI 4 MAGGIO - ROYAL TABLE



ROYAL TABLE PER 16 PERSONE MAX
Degustazione guidata da Francesco Continisio
Etna=Nerello Mascalese
Bourgogne=Pinot Nero
1)Etna Rosso Graci 2014
2)Bourgogne Ballot Millot 2014
3)Etna Tenuta delle Terre Nere Feudo di mezzo 2012
4)Bourgogne Premier Cru Morey Saint Denis 2008
Scopriamo, con questi quattro vini, analogie e diversità di due vitigni somiglianti ma........ accompagnandoli con le nostre preparazioni culinarie.
€ 50,00 pp
Prenotazione obbligatoria
Enoteca Mercadante Convivium

0814207066
3347807377

Scritta giovedý 04 Maggio 2017 alle ore 21:00
13 Aprile

GIOVEDI' 13 APRILE - CENA DEL GIOVEDI SANTO



La cena consisterà in 3 preparazioni alle quali saranno abbinati 3 vini, rigorosamente coperti.Su di una scheda, fornita ad ogni commensale, si dovranno riportare i sentori dei vari vini, che saranno forniti in vasetti di vetro.Alla fine della cena chi avrà indovinato più sentori vincerà anche una bottiglia di vino, delle 3 servite, che ha gradito di più.
1) Tagliere Pasquale, ricco di varie prelibatezze
2) Zuppa di cozze tradizionale
3) Pastiera Napoletana
I tre vini: ???????????
Possono partecipare tutti
€ 30,00 pp
prenotazione obbligatoria
Enoteca Mercadante Convivium
0814207066
3347807377
info@enotecamercadante.com
Scritta giovedý 13 Aprile 2017 alle ore 21:00
06 Aprile

2° INCONTRO DI APPROFONDIMENTO SENSORIALE



Ancora 4 vini alla cieca, come nell'altro incontro, sfida al riconoscimento olfattivo, chi farà più punti nella scheda proposta, porterà a casa, in premio simbolico, una bottiglia da noi offerta.Le degustazioni saranno accompagnate da preparazioni di cibi.
€ 25,00 pp Enoteca Convivium Passeggiata Colonna Piazza Amedeo. 0814207066 - 3347807377
Scritta giovedý 06 Aprile 2017 alle ore 21:00
30 Marzo

GIOVEDI 30 MARZO - PARLIAMO DI BIRRA ARTIGIANALE



La storia di Serro Croce è una storia di famiglia.Da ben tre generazioni continuano la tradizione dei loro padri, coltivando con amore e rispetto la terra. Dagli stessi cereali che coltivava il nonno oggi si ottengono birre d'eccellenza. Vito Pagnotta ci accompagnerà in una degustazione guidata di 3 birre abbinate a 3 cibi, con il supporto di Stefania Cozzolino, Scuola Europea Sommelier.
1) Ostriche e Birra La Fresca
2) Ravioli al limone zucchine e vongole e Birra La Chiara
3) Selezione di formaggi e Birra L'Ambrata
€ 30,00 a pp Prenotazione obbligatoria
ore 21,00 0814207066 - 3347807377
http://www.replicasrelojessuizos.com/category/omega
Scritta giovedý 30 Marzo 2017 alle ore 21:00
09 Marzo

Giovedì 9 Marzo - Anteprima Fiere vino Gambero Rosso



Anche quest'anno torna, come di consueto, l'iniziativa promossa dal Gambero Rosso per valorizzare il prezioso patrimonio enologico italiano e avvicinare il grande pubblico al bere di qualità. Così la quarta edizione di Anteprima Fiere Vino inizia il suo tour di degustazioni in giro per la Penisola, presentando le migliori cantine selezionate dalla guida Vini d'Italia 2017, da scoprire presso le enoteche italiane che partecipano all'iniziativa.
Oggi Giovedì 9 Marzo dalle 19,30 in poi presso la nostra Enoteca.
Vino degustazioni libere, cibo on demand.
http://www.replicasrolexreloj.com
Scritta giovedý 09 Marzo 2017 alle ore 19:30
02 Marzo

GIOVEDì 2 MARZO - LE ESPRESSIONI DEL SANGIOVESE



In questo incontro approfondiamo l'espressione del Sangiovese Toscano in quattro diverse tipologie:
Morellino di Scansano Le Pupille
Chianti Rufina Riserva Nipozzano Frescobaldi
Chianti Classico Peppoli Antinori
Brunello di Montalcino La Poderina
Sarà servito un maxi tagliere per accompagnare i vini durante la degustazione (salumi, formaggi, quiche, bruschette, polentina, ricottina, scarolina etc) ed alla fine Zuppa di fagioli al fiasco.
€ 25,00 pp
prenotazione obbligatoria
http://www.itorologioreplica.com

Scritta giovedý 02 Marzo 2017 alle ore 21:00
24 Febbraio

Venerdì 24 e sabato 25 febbraio



Nel menù solito saranno inserite pietanze dedicate al Carnevale, inoltre si potranno degustare i vini a prezzo di scaffale, senza alcuna maggiorazione.
http://www.orologirepliche.it
Scritta venerdý 24 Febbraio 2017 alle ore 21:00
Domani

Giovedì 23 Febbraio - Pinot nero



3 Pinot nero di grande livello - 3 cibi in abbinamento
1) Pinot nero Alois Lageder - Sfoglia rustica su vellutata di fave
2) Pinot nero Pino di Stio - Fusilli cacio pepe e bacon
3) Pinot nero Serafino e Vidotto - Lombo di maiale in crosta di spezie su purea di cavolfiore e funghi pioppini.
€ 35,00 pp prenotazioni 081 4207066 - 334 7807377
Scritta giovedý 23 Febbraio 2017 alle ore 21:00
22 Febbraio

Mercoledi 22 febbraio - Il Barolo nelle sue declinazioni



Serata dedicata al Barolo, in cinque declinazioni diverse:
1) Barolo Mirafiore Lazzarito 2008
2) Barolo Mirafiore Paiagallo 2008
3) Barolo Vietti Castiglione 2009
4) Barolo Voerzio La Serra 2011
5) Barolo Oberto Rocche dell'Annunziata 2011
UN UNICO TAVOLO, 16 PERSONE, UN UNICO PIATTO ALLA FINE, € 60,00 pp
Prenotazione obbligatoria 081 4207066 - 3347807377
A cura di Scuola Europea Sommelier
Scritta mercoledý 22 Febbraio 2017 alle ore 21:00
25 Gennaio

Corsi per Sommelier



Sono aperte le iscrizioni al prossimo corso per Sommelier che partirà il 30 gennaio prossimo.
Info 0814207066
3347807377
Scritta mercoledý 25 Gennaio 2017 alle ore 11:00
03 Dicembre

SABATO 3 DICEMBRE - LIVE MUSIC



UN GRANDE E GRADITO RITORNO CON UNA GUEST STAR D'ECCEZIONE - BARAK OBAMA (SARA' VERO?) VENITE A VERIFICARE
La serata prevede un Ricco tagliere di affettati/cornettini a sfoglia ricotta e salame/parmigiana di melanzane/ricottina di bufala/bruschette + 1 primo piatto che sarà servito durante la serata + 1 calice di vino rosso Barbera Piemonte o 1 calice di vino bianco Langhe Piemonte.
€ 20,00 a persona
Scritta sabato 03 Dicembre 2016 alle ore 21:00
24 Novembre

Giovedì 24 Novembre - Anteprima Le Serre Nuove dell'Ornellaia



Marchesi di Frescobaldi presenta in anteprima Le Serre Nuove dell'Ornellaia in formato Magnum, una cena dedicata, entrè di salumi accompagnata da Leonia Spumante metodo classico, a seguire Ragù napoletano e selezione di 6 formaggi. € 30,00 pp (solo 24 posti) info e prenotazioni 081 4207066 - 334 7807377
Scritta giovedý 24 Novembre 2016 alle ore 20:30
16 Marzo

MERCOLEDI 23 MARZO - 22° INCONTRO DI APPROFONDIMENTO DEI TERRITORI



LA FRANCIA – VERTICALE DI CHATEAU HAUT SMITH LAFITTE DELLE ANNATE 2006/2007/2008/2009

a fine degustazione come consuetudine sarà servito un primo piatto
€ 80,00 pp
18 posti disponibili
ore 20,30
info e prenotazioni 081 4207066 - 334 7807377
Scritta mercoledý 16 Marzo 2016 alle ore 21:00
05 Marzo

Scuola Europea Sommelier



Sono aperte le iscrizioni al Prossimo Corso per Sommelier, in partenza il 21 Marzo prossimo per info 081 4207066 - 3347807377

Scritta sabato 05 Marzo 2016 alle ore 11:00
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